Biologi

Pertanyaan

Roti tawar,nasi,dan sagu, mengandung zat tepung. Mengapa roti atau nasi atau sagu terasa manis setelah lima menit di mulut kamu tanpa dikunyah?Jelaskan!

2 Jawaban

  • karena didalam tubuh kita terdapat enzim pencernaan yang disebut enzim amilase. nah enzim ini berfungsi mengubah karbohidrat menjadi gula yang membuat makanan berkarbohidrat seperti nasi, roti dll. tersa manis setelah lama dikunyah
  • karena mengandung amilum atau gula

Pertanyaan Lainnya