Monera yang bermanfaat dalam teknologi fermentasi pangan

1) Monera mempunyai peran yang menguntungkan antara lain :
a) Lactobacilus bulgaris untukpembuatan keju.
b) Escherichia coli membusukan makanan didalam usus
c) Rhizobium Leguminosarum mampu mengikat nitrogen (N2) dari udara sehingga menyuburkan tanah.

d) Nitrosomonas dan nitrosococcus mengubah amonia menjadi nitrit

#follow ya kawan