Peran hati dan pankreas dalam sistem pencernaan

Peranan Pankreas

Getah pankreas mengandung NaHCO2yang menyebabkan bersifat basah, selain itu, getah pankreas mengeluarkan hormon insulin yang berfungsi menjaga kadar gula darah agar tetap normal. Getah pengkreas juga terdiri dari enzim enzim :

Tripsin, berfungsi menyederhanakan pepsin dan peptonAmilase, berfungsi mengubah zat tepung menjadi maltosaLipase, berfungsi menghidrolisis lemak menjadi asam lemak dan gliserol

Peranan hati:

Hati memegang peranan penting dalam metabolisme tiga bahahn makanan yang dikirimkan oleh vena porta setelah diabsorpsi dari usus. Bahan makanan tersebut adalah karbohidrat, protein dan lemak.

Pankreas :mengubah zat tepung menjadi gula, mengubah pepton menjadi molekul yang lebih kecil, mengubah lemak menjadi asam lemak
Hati :menghasilkan cairan empedu yang berfungsi memecah butiran butiran lemak yang lebih halus